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黄金大米（黄金大米是什么米）
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黄金大米的危害
黄金大米的危害有：
1、毒素：研究人员了解到，黄金黄金黄金大米的大米大米基因是由人工提炼和添加，可能在达到某些人们想达到的什米效果的同时，也增加和积聚了食物中原有的黄金黄金微量毒素。这些毒素可引起人类急、大米大米慢性中毒或产生致癌、什米致畸、黄金黄金致突变作用。大米大米
2、什米过敏：作物中的免役或致敏物质可使人体产生变态或过敏反应。出现影响人体健康问题。
3、营养破坏：转基因食品中的主要营养成分、微量营养素及抗营养因子的变化，会降低食品的营养价值，使其营养结构失衡。
黄金大米是一种补充维生素A的大米，营养美味，是健康之选。它有以下的吃法：
1、将黄金米用冷水泡软后（约10-15分钟）捞出，黄金米比例20%左右，与大米一同下锅，加水煮熟即可食用。
2、黄金米泡软后，直接冷水下锅，煮熟后约7分钟即可食用。
黄金米指的是什么米？
黄金大米，又名“金色大米”，是一种转基因大米，通过转基因技术将胡萝卜素转化酶系统转入到大米胚乳中可获得外表为金黄色的转基因大米，被称为“黄金大米”。
富含胡萝卜素，富含维生素A ，由先正达公司研发。其优于正常大米的主要功能为帮助人体增加维生素A吸收。因为色泽发黄，该大米品种被称为“黄金大米”。质疑者认为黄金大米可能会严重威胁到环境和粮食安全，它也并不能解决造成维生素A缺乏症的根本原因，贫困和缺乏多样化的饮食。
主要价值
β-胡萝卜素在人体中可转化为预成维生素A。一组来自英国和美国的工业界科学家在4月份出版的《自然—生物技术》上报告说，他们研制出一种富含预成维生素A的改良型黄金大米，为开发出对付食物中维生素A缺乏的新型水稻品种提供了可能。
食物中维生素A的缺乏影响着全球2.5亿人口，维生素A的缺乏会导致失明和免疫水平的低下。与开发出的I型黄金大米相比，II型黄金大米的β胡萝卜素含量增加了20倍。利用系统筛选法，RachelDrake和同事研制出转基因新品种，并对可选择的八氢番茄红素合酶品种进行了试验。
八氢番茄红素合酶是第一个在β胡萝卜素通道中找到的酶。在所有被扫描的酶中，来自玉米的八氢番茄红素合酶的效果最好。含玉米酶的II型黄金大米是培育富含β胡萝卜素的精彩开始。
I型黄金大米是一个有价值的开始，但科学家们很快意识到其谷粒中所含的β-胡萝卜素太少而不足以在田间实践。然而，II型黄金大米能供50%的儿童日常所需维生素A，尽管维生素A的摄取还取决于食品的总体配方，特别是食用油。
黄金米是什么意思 黄金米是什么
1、黄金大米，又名“金色大米”，是一种转基因大米，通过转基因技术将胡萝卜素转化酶系统转入到大米胚乳中可获得外表为金黄色的转基因大米，被称为“黄金大米”，英文为Golden Rice。富含胡萝卜素，富含维生素A ，由先正达公司研发。其优于正常大米的主要功能为帮助人体增加维生素A吸收。因为色泽发黄，该大米品种被称为“黄金大米”。质疑者认为黄金大米可能会严重威胁到环境和粮食安全，它也并不能解决造成维生素A缺乏症的根本原因——贫困和缺乏多样化的饮食。
2、2013年11月5日，国际研究机构和菲律宾政府官员表示供上市销售的转基因“黄金大米”可能数年内获准在菲律宾生产。
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